Chỉ 3-5 mL rượu tỏi đen là có thể dứt cơn ho. Sau khi lên men, tỏi chuyển sang màu đen do trong quá trình lên men khép kín các chất được biến đổi tạo ra các axit amin và melanoidin. Điều này loại bỏ mùi hăng và vị cay của tỏi, thay vào đó, [...]
Tỏi đã được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới như một dược liệu truyền thống để chống lại bệnh tật trong đó có viêm khớp, bệnh tiểu đường và các bệnh truyền nhiễm trong đó có cảm sốt, sốt rét, lao phổi. (theo Bratman 2000, Espirito Santo và cộng sự 2017). Nhà bác [...]
Nội dung được trích dẫn từ công bố khoa học tại IntechOpen bởi Gia-Buu Tran, Tan-Viet Pham và Ngoc-Nam Trinh tháng 3 năm 2019 DOI: 10.5772/intechopen.85042 Hệ thống miễn dịch của con người thường xuyên phải chống chịu với tác động từ bên ngoài để bảo vệ cơ thể. Viêm là một quá trình mà […]