Nội dung được trích dẫn từ công bố khoa học tại IntechOpen bởi Gia-Buu Tran, Tan-Viet Pham và Ngoc-Nam Trinh tháng 3 năm 2019 DOI: 10.5772/intechopen.85042 Như đã biết, tỏi tươi (Allium sativum L.) sau khi lên men ở nhiệt độ khoảng 60–90°C, độ ẩm khoảng 70–90% sẽ tạo thành tỏi đen. Tỏi đen có […]
Hội chợ có quy mô hơn 60 gian hàng gồm các cơ sở tiêu biểu từ các huyện, thị xã, thành phố Huế lựa chọn; các tổ chức kinh tế cung ứng dịch vụ, vật tư nông nghiệp nông thôn; các nhà đầu tư nông nghiệp trong và ngoài tỉnh; các đơn vị phân phối, […]
Chúng ta thường biết rằng, quá trình lên men của tỏi sẽ càng ngắn nếu nhiệt độ càng cao. Nếu lên men ở nhiệt độ 70°C thì tốc độ lên men tỏi nhanh gấp 2 lần so với việc tiến hành ở 60°C. Theo đánh giá cảm quan, chất lượng tỏi đen là tốt hơn […]
Nổi bật Tóm lược nghiên cứu về sự chuyển hóa các chất trong quá trình lên men Tóm tắt phương pháp sản xuất, hoạt tính sinh học và ứng dụng Giới thiệu một số tính chất nổi bật của Tỏi đen Tóm tắt Tỏi đen được tạo thành từ tỏi tươi (Allium sativum L.) bằng một […]
Lô hàng đóng gói gồm: 500 gam; 250 gam, 120 gam. Nhãn trước: Nhãn sau: Paragraph Vietnano MCS Co., ltd kính báo để quý khách hàng cùng biết
Lô hàng đóng gói gồm: 500 gam; 250 gam, 120 gam. Nhãn trước: Nhãn sau: Paragraph Vietnano MCS Co., ltd kính báo để quý khách hàng cùng biết
Lô hàng đóng gói gồm: 500 gam; 250 gam, 120 gam. Nhãn trước: Nhãn sau: Vietnano MCS Co., ltd kính báo để quý khách hàng cùng biết
Lô hàng đóng gói gồm: 500 gam; 250 gam, 120 gam. Nhãn trước: Nhãn sau: Vietnano MCS Co., ltd kính báo để quý khách hàng cùng biết
Với chủ đề Vì một nền kinh tế xanh Phát triển bền vững, ngày 10/5/2019, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế đã đồng hành cùng doanh nghiệp trong Hội nghị thường niên. Tham gia hội nghị Vietnano đã mang đến 2 sản phẩm công nghệ gồm Tỏi đen Hugar và Vật […]
